BRANSCHINFO
KÖTT

Produktion av griskött
i Danmark

Nyheter Referensanalys Video

  • Ni som vill veta vad HÅLLBARHET betyder kan komma till oss!

    Läs mer

Think Piglet

Internationell konferens om djuromsorg och grisuppfödning

læs mere

Prediktiv mikrobiologi - ett oumbärligt verktyg

Hållbarhet är en viktig konkurrensfaktor vid försäljning av färskt kött och bearbetade köttvaror. Hållbar-hetsförsök eller test om patogena bakterier kan växa till i en produkt är dyrt och tidskrävande, men oerhört viktigt att dokumentera. Danish Meat Research Institute (DMRI) har med tiden utvecklat mate-matiska modeller som kan användas i stället för dyra tester. Modellerna används ofta av kvalitetsav-delningarna på slakterier och livsmedelsproducenter.

læs mere

Lägg saftiga kotletter på grillen

Ljumma kvällar betyder grilltid. Unna dig själv och dina nära en god måltid med grillat kött.

læs mere

Sommarhälsningar

Vi önskar alla våra läsare en riktigt härlig sommar

læs mere
Se fler nyheter

Nyhetsbrev

Vi håller dig uppdaterad med aktuella nyheter från den danska köttbranschen.

 

 

Integritetspolicy

 

Månadens recept
 

Afrikansk svinpest

Vill du veta mer om vilka förebyggande åtgärder Danmark har mot afrikansk svinpest, kan du kontakta Jens Munk Ebbesen JME@LF.dk

Referensanalys för EU-länder

Jämför köttproduktionen i Danmark med andra EU-länder.

Statistik

Se statistik över dansk grisproduktion inom bl.a. uppfödning, export och pris.

Värt att veta om den danska köttbranschen

Vi erbjuder rådgivning
och dialog

Här kan du ladda ner och läsa olika publikationer