Livsmedelsklustrets export passerar milstolpe under 2024

Stigande livsmedelspriser driver på tillväxten i livsmedelsexporten. Samtidigt är försäljningen av biobaserade produkter stabil och ökar. Recessionen inom den europeiska jordbruksindustrin leder till en minskning av exporten av jordbruksteknik.

L&F bedömer att livsmedelsklustrets export kommer att uppgå till 202 md DKK under 2024, vilket gör 2024 till det första året med en export som överstiger 200 md DKK. År 2023 uppgick exporten till 199,8 md DKK – mycket nära den symboliska gränsen.

Livsmedelsklustrets export består av ett brett sortiment med produkter som omfattar livsmedel, biobaserade produkter och jordbruksteknik.

Livsmedelsexporten ökar
Livsmedelsexporten är den främsta drivkraften bakom tillväxten 2024. Stigande livsmedelspriser har ökat exportvärdet inom flera kategorier. Exempelvis väntas mejeriexporten öka med fyra procent till följd av stigande mejeripriser.

Exporten av grisar har däremot dragits ned av sjunkande noteringar. Priserna på både slaktsvin och smågrisar har sjunkit sedan början av året, men har legat ganska stabilt sedan sommaren. Ökat antal slakterier och ökad export av levande smågrisar bidrar till att den totala exporten av griskött ökar med fem procent.

Spannmålsexporten väntas minska med 36 % på grund av en dålig skörd under både 2023 och 2024. Under 2023 och 2024 var spannmålsproduktionen 22 respektive 16 procent under det normala. Samtidigt har spannmålspriserna i genomsnitt varit lägre under 2024 jämfört med 2023, vilket drar ner spannmålsexporten 2024 räknat i DKK.

Stadig tillväxt för biobaserade produkter
Exporten av biobaserade produkter, inklusive foder, frön och enzymer, väntas öka med 1,5 % under 2024. Denna tillväxt baseras på en stadig utveckling under årets första åtta månader, vilken förväntas fortsätta.

Den europeiska jordbruksindustrin är i recession
Den europeiska jordbruksindustrin är på tillbakagång på grund av stora lager och låg tillväxt, vilket påverkar den danska exporten av jordbruksteknik. Som ett resultat av detta förväntas exporten av jordbruksteknik minska med fem procent 2024. 

Tillväxt och nedgång på livsmedelsklustrets största marknader

Tyskland är livsmedelsklustrets överlägset största marknad. Exporten till Tyskland väntas uppgå till 31,2 md DKK 2024, vilket är en minskning med sju procent jämfört med 2023. Det är svag eller negativ tillväxt för de flesta av livsmedelsklustrets produkter till landet. Den tyska ekonomin står stilla på grund av minskande efterfrågan, stigande råvarupriser och högre energipriser. Denna ekonomiska stagnation påverkar den danska exporten till landet, både när det gäller konsumentvaror och industrivaror.

I prognosen väntas en måttlig nedgång i försäljningen till Sverige, den näst största marknaden, med två procent. De flesta exportkategorier uppvisar mindre nedgångar, vilket är relaterat till utmaningarna i den svenska ekonomin. Efter två kvartal med negativ tillväxt befinner sig Sverige nu i en teknisk recession, vilket påverkar den danska exporten negativt. 

Å andra sidan växer den polska marknaden och exporten förväntas öka med fyra procent. Framför allt är det exporten av levande smågrisar som driver tillväxten. Den ökande exporten av smågrisar har gjort Polen till en av de tre största exportmarknaderna för det danska livsmedelsklustret.

I prognosen väntas en liten ökning av exporten på en procent. Utvecklingen av exporten till landet har varit stabil trots att Storbritannien införde ett nytt förhållningssätt till livsmedelsimport från EU i slutet av januari 2024. De nya reglerna innebär riskkategorisering av produkter, men har inte haft någon betydande inverkan på danska livsmedelsexportörer.

Exporten till Norge väntas öka med åtta procent. Detta beror främst på ökad export av fiskolja i kombination med prishöjningar på produkten.

Vilka produkter ingår i beräkningen av livsmedelsklustrets export?

Den danska utrikeshandeln med varor är uppdelad i cirka 9 300 olika varukoder. Utifrån dessa varukoder har Landbrug & Fødevarer definierat livsmedelsklustrets export, som består av tre grupper:

Livsmedel: Alla varor som direkt eller indirekt är lämpliga för mänsklig konsumtion. Livsmedel omfattar både mat och dryck samt varor som inte är omedelbart ätbara förrän de bearbetas, till exempel spannmål och levande smågrisar. 

Biobaserade produkter: Vegetabiliska och animaliska produkter som inte lämpar sig för mänsklig konsumtion, t.ex. enzymer och frön.

Jordbruksteknik: Varor som används i direkt anslutning till matklustrets produktion. Jordbruksteknik omfattar maskiner för jordbruksproduktion och bearbetning av jordbruksprodukter inom livsmedels- och dryckesindustrin.

Hur skapas prognosen?                

Prognosen baseras på exportsiffror för livsmedelsklustret fram till augusti 2024. Utvecklingen av exporten under september-december 2024 uppskattas baserat på ett antal källor, inklusive relevanta prisindex, prisprognoser, makroekonomiska indikatorer, branschundersökningar och synpunkter från branschexperter.