Den uppdaterade statistiken ger en övergripande bild av utvecklingen i den danska grissektorn inom områden som produktion, export, priser och produktivitet. Under 2025 nådde den totala produktionen 31,8 miljoner grisar jämfört med 30,9 miljoner året innan, medan antalet gårdar med grisar minskade från 1 949 till 1 706.

Högre dansk grisproduktion och fler slaktningar under 2025

Efter ett par år med lägre aktivitet ökade både produktionen och antalet slaktningar i Danmark under 2025. Produktionen steg till 31,8 miljoner grisar, medan antalet slaktningar ökade från 14,3 miljoner till 15 miljoner grisar. Samtidigt ökade det totala grisbeståndet till 12,02 miljoner grisar jämfört med 11,61 miljoner året innan.

Danska grisgårdar blir färre, större och mer specialiserade

Den långsiktiga strukturutvecklingen fortsatte under 2025. Antalet gårdar med grisar minskade med cirka 12 procent, från 1 949 till 1 706. Som jämförelse fanns det mer än 5 000 gårdar med grisar i Danmark 2010. Siffrorna speglar en utveckling mot färre, men större och mer specialiserade gårdar.

Dansk export av griskött ökade till Sverige. Polen och Tyskland är de största marknader för dansk export

Den nya statistiken visar också tillväxt i exporten. Exporten av griskött och grisar ökade från 1,79 miljoner ton till 1,88 miljoner ton och från 1.26 miljoner ton griskött till 1.35 miljoner ton griskött.  Polen var den största exportdestinationen mätt i den totala volymen av levande grisar och griskött, med cirka 463 000 ton och 207.172 ton griskött följt av Tyskland med cirka 413 000 ton levande grisar och griskött och 199.842 ton griskött. Exporten av griskött till Sverige ökade med 10 procent med en exportvolym på 35.221 ton griskött.

Produktivitetsförbättringar stärker effektiviteten i dansk grisproduktion

Produktiviteten i den danska grisproduktionen fortsatte att utvecklas positivt under 2025. Antalet producerade grisar per sugga och år ökade från 35,6 till 36,9, medan foderförbrukningen hos slaktgrisar minskade från 2,61 till 2,56 foderenheter per kg tillväxt. Båda siffrorna understryker de fortsatta effektivitetsförbättringarna i produktionen.

Se all uppdaterad statistik här.