Som togs upp vid griskongressen i Herning och tidigare rapporterats i Branschinfo Kött kommer de danska grisproducenterna att tredubbla antalet grisar med hela svansar nästa år, från 1 miljon i år till 3 miljoner. Målet för 2028 är mellan 4 och 6 miljoner grisar. 

Det mest betydelsefulla med initiativet är att ökningen ska åstadkommas genom grisnäringens egna insatser, redan innan de formella förhandlingarna inom fyrpartsavtalet om grisproduktion inleds. 

Initiativet ”Tillsammans för hela svansar” innebär att grisproducenterna bidrar till en gemensam fond, som gör det möjligt att betala ersättning till lantbrukare som frivilligt föder upp grisar med hela svansar. Detta kräver betydande extra arbetsinsatser och investeringar, bland annat i form av ökad tillsyn, större utrymme, fler foder- och drickplatser, anpassningar av ventilationssystemen och mer halm. 

Politiskt engagemang 

Fyrpartsavtalet, som i själva verket omfattar sju organisationer, representerar fyra intressegrupper: den danska regeringen, representanter för det danska jordbruket, djurskydds- och miljöorganisationer samt företrädare för näringslivet och arbetsmarknadens parter. 

Förhandlingarna ska inledas i januari 2027 och avslutas senast i juni samma år. Om parterna inte kan enas om rekommendationer och lösningar kommer den danska regeringen själv att införa de nödvändiga politiska åtgärderna. 

Vid årets griskongress i Herning sa H.C. Gæmelke, ordförande för grisnäringen inom Landbrug & Fødevarer, att initiativet ”Tillsammans för hela svansar” är ett svar på debatten om huruvida näringen kan förbättra djurvälfärden utan politiska ingripanden. 

”Det har påståtts att vi grisproducenter bara agerar när politikerna tvingar oss till det, med kniven mot strupen. Men här är svaret. På bara ett år tredubblar vi antalet grisar med hela svansar, och vi betalar själva för det. Det visar att frivilliga initiativ kan leda till betydande framsteg när de är fackmässigt välgrundade och ekonomiskt hållbara. Högre krav på djurvälfärd måste fungera i praktiken, ute på gårdarna, och inte bara se bra ut på papper eller låta bra i ett populistiskt tal.” 

Initiativet tycks ha fått ett positivt mottagande bland grisproducenterna, vilket har lett till att ersättningen per gris har kunnat sänkas från 50 DKK till 39 DKK. 

”Det betyder inte att vi har nått våra mål. Men det visar att de danska grisproducenterna både vill och kan göra framsteg”, sade ordföranden.